PHỞ ÂU – HƯƠNG VỊ PHỞ BÒ ĐẬM ĐÀ & SỰ CHU ĐÁO CỦA DÌ 6

PHỞ ÂU – HƯƠNG VỊ PHỞ BÒ ĐẬM ĐÀ & SỰ CHU ĐÁO CỦA CHỦ QUÁN ( Dì 6)
✅️☎️✅️☎️ 0949.777.038 ( Phở Âu)

Giữa lòng phường Ngã Năm (chợ nổi Ngã Năm), TP Cần Thơ, quán Phở Âu không chỉ nổi tiếng bởi tô phở bò gia truyền thơm ngon mà còn bởi sự thân thiện, gần gũi và tận tâm của chủ quán – Dì 6. Ai đã từng ghé một lần đều nhớ mãi: hương vị phở đậm đà, và nụ cười hiền hậu luôn nở trên môi Dì 6.

🍲 HƯƠNG VỊ PHỞ BÒ KHÓ QUÊN – ĐẬM ĐÀ CHUẨN GIA TRUYỀN

Phở bò tại Phở Âu có một nét rất riêng:

Nước dùng trong veo, được hầm từ xương bò nhiều giờ liền.

Mùi thơm nhẹ từ gừng nướng, quế, hồi… lan tỏa ngay khi tô phở được bưng ra.

Vị ngọt thanh tự nhiên, không ngọt gắt, không quá nồng, ăn đến cuối tô vẫn vừa miệng.

Thịt bò của quán luôn tươi mỗi ngày:

Tái mềm, đỏ hồng vừa tới

Nạm béo nhưng không ngấy

Gân giòn sần sật

Sợi phở trắng mềm, thấm nước dùng nhưng không bị bở. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đậm chất truyền thống, giản dị mà đậm đà, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

💛 DÌ 6 – CHỦ QUÁN VỚI PHONG CÁCH PHỤC VỤ GẦN GŨI, CHÂN TÌNH

Điều làm khách quay lại Phở Âu nhiều nhất không chỉ là hương vị, mà còn là tấm lòng của Dì 6.

✨ Luôn nở nụ cười

Dì 6 đón khách bằng nụ cười rất hiền. Ai tới, dì cũng hỏi han nhẹ nhàng:

“Ăn tái hay nạm hả con?”

“Chan đậm hay chan vừa?”

Cách nói chuyện bình dân, ấm áp — đúng chất người miền Tây.

✨ Phục vụ nhanh, gọn, sạch

Tô phở luôn được bưng ra nóng hổi

Bàn lúc nào cũng sạch

Rau sống, giá, chanh ớt được chuẩn bị kỹ càng

Dì 6 rất tinh ý, thấy khách ăn cay, ăn ít hoặc không hành đều nhớ ngay

✨ Tận tâm với từng phần ăn

Dì 6 luôn trụng thịt đúng độ, cân thịt vừa đủ, không bao giờ “kèo nèo”. Theo dì nói:

“Nấu phở phải có tâm, múc cho khách cũng phải có tâm.”

Có lẽ chính điều ấy khiến Phở Âu luôn giữ được lượng khách quen đông đảo mỗi ngày.

💺 KHÔNG GIAN QUÁN – ĐƠN GIẢN NHƯNG ẤM CÚNG

Quán sạch sẽ, thoáng mát, cách bày trí mộc mạc như chính tính cách của Dì 6. Buổi sáng ghé Phở Âu, hương phở hòa với tiếng nói cười của chủ quán và khách địa phương, tạo nên một không khí rất đời thường, rất miền Tây.

📍 PHỞ ÂU – NƠI LƯU GIỮ HƯƠNG VỊ GIA TRUYỀN

Địa chỉ: 47 Phạm Văn Đồng, phường Ngã Năm, TP Cần Thơ
✅️☎️ 0949.777 038 (Phở Âu)

Món nổi bật: Phở bò tái – nạm – gân – gầu

Đặc trưng: Nước dùng gia truyền – phục vụ thân thiện – thịt tươi mỗi ngày